ふわふわ食感の優しいグラタン! ヘルシーなのに満足感あり😍
お子さまにもおすすめです。

【材料:4人分】

  • トマト      2個
  • 木綿豆腐     1/2丁
  • キスミンチ    100g
  • 玄米ミルク    大さじ2~3
  • チーズ      100g
  • パセリ      少々
  • 塩        適宜
  • 胡椒       適宜

【作り方】

1.トマトを半分に横切りし、中身をくり抜いて水気を切る(切り口を下にしてペーパーに置くと◎)

2.木綿豆腐を1cm角に切り、水気を切る。パセリはみじん切りにする。  キスミンチと豆腐を炒め、塩・胡椒で軽く味付けする。  玄米ミルクとチーズを混ぜておく。

3.トマトをカップ状にし、豆腐・キスミンチ・パセリを詰め、玄米ミルク+チーズをかける。

4.オーブントースター中火で約6〜7分焼き、チーズが溶けて焼き色がついたら完成!