【特長】

アクアパッツァとは魚介の蒸し煮のことです。サワラにしじみからでる出汁が合わさり深い味わいの一品になりました。

ニンニクは縦半分に切って芽を取り除き、包丁の面をあて、真上からおしつぶします。

プチトマトは水洗いし、へたを取り、縦半分に切ります。

ホイルを開き、トマト、ニンニク他の調味料を入れ包みます。

（煮汁が出ないようにしっかりと包みます。三辺を二つ折りにします。）

（カレイが冷凍の時）両面グリル中火で18分ほど焼きます。焼き上がるとホイルが膨らみます。

写真の様に膨らむと出来上がりです。

（カレイが冷凍の時）オーブントースターで15分ほど焼きます。（あくまで時間は目安です）

焼き上がりましたら、包みをお皿にのせます（熱いのでご注意下さい）

ベビーリーフ、貝割れを散らして出来上がりです！