【特長】

アクアパッツァは白身魚や貝類を水や白ワイン、トマトなどで煮込んだものです。

水カレイの干物を使えば簡単にできますよ！

アサリを水洗いし、ざるに上げて水気を切ります。

ニンニクは縦半分に切って芽を取り除き、包丁の面をあて、真上からおしつぶします。

プチトマトは水洗いし、へたを取り、縦半分に切ります。

ホイルを開きアサリ、トマト、ニンニク他の調味料を入れ包みます。

（煮汁が出ないようにしっかりと包みます。三辺を二つ折りにします。）

（カレイが冷凍の時）

両面グリル中火で18分ほど焼きます。焼き上がるとホイルが膨らみます。

焼き上がりましたら、包みをお皿にのせます。（熱いのでご注意ください）

ベビーリーフ、貝割れを散らして出来上がりです！