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レシピ紹介

■ 焼きカマスご飯

【特長】

カマス開きのホワッと柔らかな身が楽しめます。

 

【栄養価（1人分）】

エネルギー 584kcal 鉄 2.2mg
たんぱく質 20.7g 亜鉛 2.6mg
脂質 8.2g ビタミンA 6µg
炭水化物 102.1g ビタミンE 0.6mg
コレステロール 39mg ビタミンB1 0.20mg
食塩相当量 0.2g ビタミンB2 0.13mg
食物繊維 1.9g ビタミンB6 0.37mg
カリウム 333mg ビタミンB12 1.5µg
カルシウム 150mg 葉酸 33µg
マグネシウム 85mg ビタミンC 1mg
リン 262mg ビタミンD 4.8µg

 

材　　料　　名 数　　　量
カマス開き 1尾
ご飯（炊きたて） 2膳分
白ゴマ 大さじ1
大葉 3枚

 

作り方１

カマスは焼いて身をほぐしておきます。
作り方２

炊き上がったご飯にカマス、白ゴマをよく混ぜておきます。
作り方３

最後に大葉の細切りを振りかけて出来上がりです。