【特長】

わた水のしじみはよく出汁がでます。その出汁を使った炊き込みご飯は一味ちがいますよ！

お米を洗っておきます。

鍋に水と冷凍しじみを入れ、火にかけます。

塩を少々入れ、色身に醤油を少し入れ、味をつけます。

洗ったお米と冷ましたしじみの汁を炊飯器に移し、白米を炊く時と同じように炊きます。

貝殻が気になる方は煮を殻からはずし身だけを入れます。

炊きあがり20分ほどむらし、混ぜます。